Liebe Kunden,
schweren Herzens müssen wir euch mitteilen, dass Jürgen am 03.09.2022 plötzlich und für uns alle unerwartet verstorben ist.
Der SchokoLaden war sein Herzensprojekt, das wir auf jeden Fall in seinem Sinne weiterführen möchten. Trotzdem müssen wir den Laden vorübergehend schließen und uns Zeit nehmen zum Trauern, Ordnen und Lernen. Wir werden den Laden schnellstmöglich wieder öffnen und geben das hier über die Homepage bekannt. Anfragen können wir zur Zeit nur über die E-Mail anna.dopfer@web.de beantworten.
Wir bitten um Verständnis und hoffen, dass ihr uns bald wieder zahlreich besuchen kommt. Vielen Dank!
Waltraud, Anna & Lena
Neue Riegelkreation "Un'estate Italiana"
"Un’estate Italiana“ (Ein italienischer Sommer) von Gianna Nannini wurde im Wembley Stadion von den Fans gesungen. Es ist angeblich die heimliche Nationalhymne Italiens. Nach diesem Fan Gesang wurde der Riegel benannt.
Der Riegel ist eine Hommage auf die "Squadra Azzurra“ für die Freude, die sie uns bei der EM mit ihrem erfrischenden Fußball gemacht hat.
Ein Riegel aus Gran Cru Selection Kakao, Haselnussnougat, Cellini Grappa und verfeinert mit frisch gerösteten Corilu-Haselnüssen und Fabbri Grappa-Rosinen.
Neuste Riegelkreation für die "Pforte" in Feldkirch
Für die Pforte in Feldkirch haben wir einen Riegel namens Atma kreiert, der genauso eine Uraufführung ist wie das gleichnamige Werk von Julia Lacherstorfer, das beim Konzert am 07.05.21 gespielt wird. Ein Riegel aus einer anderen Welt, um bei dem Konzerttitel zu bleiben – jeder ein Unikat: von Hand gefüllt und einzeln bemalt.
Die Hülle, der Körper, besteht aus weißer Schokolade, die mit einer Gewürzmischung und Farbe veredelt und bunt gestaltet wurde. Die Farben wurden aus feinster Kakaobutter mit Komponenten wie Kurkuma (gelb), Rote Beete-Saft (rot) und Gerstengras Extrakt (grün) hergestellt und aufgetragen. Sie sollen folgendes ausdrücken: Gelb meint die Sonne, die uns Wärme und Licht spendet und ohne die ein Leben nicht möglich ist. Rot steht für die Liebe und Grün nährt die Hoffnung. Die Gewürzmischung, die händisch in jeden Riegel eingelegt wurde, besteht aus Guajillo Chilli, Paradieskörnern, gerösteten Kakaobohnen, Rosa Beeren, Rohrzucker, Vanille, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Meersalz, Paprika, Kaffeebohnen, Minze, Kreuzkümmel und Habanero Chilli. Sie sollen an die Würze des Lebens erinnern.
Mehr Informationen unter https://www.pforte.at/schaufenster/pforte-zum-nachlesen/j-komb%C3%A4cher-riegel-atma/
